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☆お酒を発注してる人たちのスレッド☆ Part2

1 :いい気分さん:04/10/01 01:45:00
お酒を発注してる人たちでいってみよう♪


前スレ

☆お酒を発注してる人たちのスレッド☆
http://life5.2ch.net/test/read.cgi/conv/1012555148/


44 :呑んべぇ@FM酒発注担当:04/10/26 05:03:04
2ちゃんねる見てるなら酒板も要チェック!

缶チューハイのスレッド その4
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1082233977/
【ビール・発泡酒】新製品について語ろう2【総合スレ】
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1080663144/

新商品情報と共に実際に呑んだ感想なども。

さて、当店の動向などを。

鍋チューハイ:
すだちはいまひとつ。梅が頑張ってます。
昨日も1人で5本ほど買われたお客様が・・・(正直ビックリですw)

冬限定ハポーシュ&ビール:
そろそろ動きがあやしくなってきたので発注抑え目でカットに備えているところです。
本当はもっと寒くなって鍋などと共にお楽しみ頂けたらと思うのですが・・・
キリンが新商品を多発するようですので(^^;

今週の新商品:
カクテルパートナーのスクリュードライバーが好調な出だし。
ニッカのジ・アニバーサリー12年は買って先程頂きましたが、コンビニで買えるウィスキー
としてはかなりクオリティが高い上値段もお手頃(コストパフォーマンス高し)
POPなどを付ければ売れる予感。
POPに書くうたい文句などはニッカのHPをご参考に。
ttp://www.nikka.com/70th/anniversary/index.html

45 :いい気分さん:04/10/26 05:50:42
>>44
いや、見てるんだけどね。
ただ、常駐してないから情報が錯乱してて、発注担当者としては
どんどん先の発売情報が、まとまった感じで見れるといいかなと思って。
味は、カットで悩むとき実際のユーザによる感想があるそのスレを見ればいいという分け方で。
カットは自由利くけど、新商品はまあ自由も利くけど、やはりその元となる話題になるわけだし
取らないわけにはいけないからね。

ニッカ、コストパフォーマンスいいのか・・・俺もファミマだけど、シカトしてたんで取ってみるか。

46 :いい気分さん:04/10/26 16:39:21
鍋チューハイ「梅」なんであんなに売れるんだろう?
もう24本以上売った。ウチの店で氷結以外の新商品で
1週間以上生存できてる数少ない商品だが・・・・・
ある日突然、パッタリが怖い。切ろうかな・・・・・

アニバーサリー、確か事前発注のご案内できてたやうな。
冷やさないお酒は店長の縄張りなので、明日言ってみようかな。
HPで見る限り雰囲気よさげ。
私が飲めればな〜。
「店長、これ意外といいっすよ」って言えるんだが。

そうか正月ラベル出すとこないのね。ありがとう。
店長がそんなこと言ってたので・・・・でも冬物はもうおしまいだわ。

47 :呑んべぇ@FM酒発注担当:04/11/01 04:03:03
>>45
>>46
ジ・アニバーサリー12年は事前発注のみのようですね・・・
今日試しに台帳発注で発注かけてみましたがNGでした(T-T)

事前発注の案内来たときには個人的には(・∀・)イイ!と思ったんですが、怖かったので
4倍(=4本)で発注かけたのですが、自分が買った分も含めて今週中に3本売れました。
1500円以上のウイスキーとしては上々の売れ方でもっと取っておけばとチト後悔。

鍋チューハイはいまだに梅が不気味に売れておりますw
すだちは全然売れてませんが、近頃酒板にて「すだち(・∀・)イイ!」とのカキコをよく見るので
こちらもちょっと気になるところです。

48 :いい気分さん:04/11/01 05:25:39
>>47
うちも、入荷以来すだちが1本も出てませんw
酒板での「すだち(・∀・)イイ!」カキコは僕も見たんで、小さいPOPでも書こうかなと思うぐらい。
「すだち」というと名前だけじゃ、やっぱ敬遠しちゃうよね(俺でも買ってみようと思わない)。

ウイスキー事前発注だったのかー、残念。
しかし、酒発注をするようになったおかげで、酒の勉強をするいいきっかけになった。
これまで飲むのはビール・焼酎専門だったけど、どのユーザも満足してもらえるよう
日本酒・チュウハイ・カクテル・ウイスキー・ワインについて色々調べて、そのユーザがぐっとくるような
品揃えをするのは大変だったけど面白かった。うちは今年夏酒置きだしたんでね。

49 :いい気分さん:04/11/01 06:00:43
11〜12月の新製品情報(チューハイ類) 最新版

<サントリー>
11/2 ダブル絞り レモン+ライム 350&500ml
11/2 ダブル絞り グレープフルーツ+ライチ 350&500ml
11/24 カクテルバー 氷点チェリースパークリング 350m
11/24 カクテルバー<フルーツスパークリング>ラ・フランス&レモンワイン 180ml瓶
11/24 カクテルバー<フルーツスパークリング>ラ・カシス&グレープフルーツ 180ml瓶
12/7 カロリ。<アロエ> 350&500ml(限定生産)
12/7 カクテルバー<プレミアム>巨峰ラッシー 280ml(限定生産)
未定 カクテルバーフローズン(現在7-11で先行発売)
<キリン>
11/10 キリンチューハイ 氷結 ラ・フランス スパークリング<冬限定> 350&500m
<メルシャン>
11/9 カシスツリーフィズ 350ml
11/9 ラムネスカッシュサワー 350ml
<アサヒ>
11/10 旬果絞り「洋なし」 350&500ml
11/10 カクテルパートナー ワイン&ベリー 350&500ml
11/10 カクテルパートナー ワインスパーク 350&500ml
11/24 ドライクーラー ウメ 350&500ml

相変わらず、タカラは最新情報がない。。。

50 :いい気分さん:04/11/01 20:03:05
休んでる間にCPのスクリュードライバーが勝手になくなってる!!
フェイスカードがないじゃん。
チッ!売れるのに・・・・まあいい、明日のフェイス見て考えよ。
カクテル系は当たり前のものがやっぱり売れる。
ナントカライチとかは地雷だよな。

51 :いい気分さん:04/11/07 19:38:08
黒霧島、新規登録のやつ売れてます?
うちでは黒薩摩白波に完敗してます。
月末なんで発注を3本にしといてよかった・・・のか?

52 :いい気分さん:04/11/13 12:40:26
氷結ラ・フランス!やられた・・・・・
CPワインベリー&ワインスパークリングが順調なのに
比べたら・・・・(もっともCPはバーゲンしてるから)

こないだアサヒのオバちゃんがまた来た。メーカーでくるのは
アサヒだけだねえ。ドラクラがないので寂しそうに帰って行った。
ごめんね。それでも2倍は発注したんだけどね。後腐れなく
終わりたかったんで。

53 :いい気分さん:04/11/14 23:48:50
ボジョレー早くも、テレビでニュース使って宣伝してるな。
サントリーいくらつぎ込んでるんだろ。
傑作年を2割も上回る数仕入れちゃ、みんな必死だよな。
自分としては、焼酎に力入れた方が、お客も喜ぶと思うんだが。
いま売ってるコンビニ限定銘柄って、どれも決めてに欠ける物ばっかだしさ。

54 :いい気分さん:04/11/15 10:30:13
ん?うちの店ボジョレ置いてないけどスルーしたのかな?

55 :いい気分さん:04/11/15 11:34:09
   ∩___∩         |
   | ノ\     ヽ        |
  /  ●゛  ● |        |
  | ∪  ( _●_) ミ       j
 彡、   |∪|   |       >>54
/     ∩ノ ⊃  ヽ  
(  \ / _ノ |  |
.\ “  /__|  |
  \ /___ /


56 :いい気分さん:04/11/15 17:32:57
>54
うちはもう売ってるYO!!
スルー確定だな。

57 :いい気分さん:04/11/16 19:28:05
きりんやわらかは仕入れましたか?
いちおうちは1ケースとって4Fで様子見。

58 :いい気分さん:04/11/16 19:32:18
>>57
うちは2ケースずつとって2Fで並べる
今発泡酒売り場がフェースあまり気味だから取ってみたけど
動きが悪ければ即カットの予定

59 :いい気分さん:04/11/16 23:28:36
>>53
>サントリーいくらつぎ込んでるんだろ。
>傑作年を2割も上回る数仕入れちゃ、みんな必死だよな。

過去1年以内に酒類販売免許を取得したスーパーや
コンビニがたくさん増えたよね。
そこが今年初めてボジョレーの販売をするから注文が取れて
輸入量が2割増しになっただけ。
でもよくよく考えたらボジョレーを飲みたいと心待ちに
してる人の数は去年から変わってないわけだから
販売店の数が増えた分1軒あたりで売れる本数は
減ってしまうと思うけど。
免許取って初めてボジョレーを販売する店はあまり期待しない
ほうがいいよ。
景気を考えるとそんなに売れる商材でもないからね。
来年の発注数量の糧にでもして下さい。

60 :いい気分さん:04/11/16 23:49:36
>>58
レスサンクス。
小麦の二の舞になるかも。多分。

61 :いい気分さん:04/11/17 10:37:05
age

62 :いい気分さん:04/11/17 14:51:44
>>59
うちも酒販一年目のボジョレー。
駄目とわかっていても、結局やるしかないイベントだからな。
ワイン嫌いじゃないし、自腹の覚悟は出来てるさ…
とりあえず、営業頑張って予約はそこそこ取れた。

ただ一点
>でもよくよく考えたらボジョレーを飲みたいと心待ちに
>してる人の数は去年から変わってないわけだから

心待ちにしている人数は変わらなくても、
目に入る機会が増えれば、なんとなく買う人は増えるぞ。

63 :いい気分さん:04/11/17 18:12:11
ボジョレー、うちでは何だか店長が必死に営業したらしい。
店員さんに「買え」とか「取って来い」といった話は聞かなかったな。
私が実際に目撃した予約票は1枚こっきり。
「奇特な方だ」と思いました。

ところでフルーツブルワリーの新商品が来週でますが
私としてはスルーしたいところなんですが・・・・・・
「入れろ」といわれそうなヨカン・・・・

64 :いい気分さん:04/11/17 22:24:32
今年のヌーヴォを買う際の注意点を一つ。

場所によってはかなり豊作になっています。
ブドウの収穫量が多く、ヌーヴォを大量に出荷するところのワインでは、
昨年のような味は期待できないかもしれません。
意識的にブドウの収量を抑えた(出荷量が少ない)蔵のワインを選ぶと
おいしいヌーヴォに出会える確率は高くなると思います。


65 :いい気分さん:04/11/17 22:56:28
とはいえ、発注担当から言わせてもらえば
何であれ早くさばけてほしいところ。
売れ残ると悲惨になるからね。

66 :いい気分さん:04/11/18 01:32:53
3本売れた

67 :呑んべぇ@FM酒発注担当:04/11/18 05:03:29
本日ボージョレ解禁ですね。
というわけで私も1本買ってきて呑んでます。
では最近の新商品の動向などを。

氷結ラ・フランス:
氷結シリーズとしては動きは鈍いかも(当店4F展開)
自分の感想としては結構(゚Д゚ )ウマーとは思うのですが
やはり値段がネックなんでしょうね。

やわらか:
重点アイテムなので5Fで展開開始。
350ml缶よりも500ml缶の方が売れているので伸びそうな気配。
ちなみにお味はドラフトワンに似た感じでした。
良く言えばスキーリサパーリ。悪く言えば味ウスー(^^;

CPのワインカクテルシリーズ:
思ったよりウケがいいようです。
52さんの言われるように売価引き中ってものあるとは思いますが。
ワインスパークとワイン&ベリーの缶の色がクリスマスっぽいで、クリスマス時期に
売り込みたい商品ではありますが、それまで商品が残ってるかどうかw

ボージョレ・ヌーヴォー:
今年は本部があまりやる気なさそうなので発注は控えめにしました。
(去年は24本以上発注すると専用什器を送ってくれたけど今年はナシ)
サクッと売り切れてくれればいいかな、と思っています。

その他:
Wine&Daysシリーズのおかげで、クリスマス・正月に向けて展開予定していた
スパークリングワインを置くスペースがありませぬ(汗)

68 :いい気分さん:04/11/18 14:59:50
ボージョレー1本も売れてないよん。
テレビのニュースなんかで大騒ぎしているのは
きっと別世界の出来事なんだろうな、と思う。
プロモエンドに店長が豪華に演出して並べてるけど・・・・
コンビニ辺りで買う人いるのかね?
ワインとかの担当が自分じゃなくて本当にホッとしてる。

賀正ビール、事前発注でやっぱり出たね。
でも大瓶だし絶対でないからスルー、と店長も言った。
新潟のにごり酒は2本入れてみました。

クリスマス用のスパークリングワインは自分が使いたいから
店長に1種類だけでも入れましょう、と言ってみた。
ボージョレーよりは出ると思うけどな。

69 :いい気分さん:04/11/19 04:39:26
ボジョレーきつい・・・・雨のせいかわからんけど、初日これぐらいかなと思っていた数の半分。。。
去年はほとんど初日で裁けたから、そのぐらいのつもりでいると。。。
てか、去年の販促物みてみたら、100年とか、今年飲まないと一生で会えない味とか
最大級の煽り方してたんだよな・・・その年以上売れると見込んだ本部のアフォさ加減に乾杯。

70 :いい気分さん:04/11/19 11:18:25
ボジョレー、予約分しか出てないよ…。
つか、その予約分も全部身内だし…。orz

71 :いい気分さん:04/11/19 15:17:52
         人口1人当たりの年間ワイン消費量  ボジョレ輸入量

ルクセンブルグ    63.5l                (10位圏外)
フランス       57.0l
イタリア       54.7l                500,000本(7位) 
ポルトガル      50.2l                 (10位圏外) 
スイス        41.3l                650,000本(6位)
アルゼンチン     38.6l                 (10位圏外) 
スペイン       36.4l                 (10位圏外)
ドイツ        23.7l                3,700,000本(2位)   
オーストラリア    20.4l                 (10位圏外)  
イギリス       15.5l                 400,000本(8位)  
アメリカ       7.8l                3,600,000本(3位)  
日本         2.1l                8,600,000本(全輸出ボジョレの4割)
                                  (ダントツの1位!ぱちぱち) 

72 :いい気分さん:04/11/19 16:24:31
>>71
よく調べましたね。乙

73 :いい気分さん:04/11/19 20:45:51
最近は女性も焼酎ブームだから、ワインはよほどの定番かテーブルワインじゃないと動かないね

74 :いい気分さん:04/11/20 12:35:42
>71
なんかスッゲー馬鹿みたいな事をしているな…。
日本人のためのワインかよ。

75 :いい気分さん:04/11/21 15:56:17
コンビニでも国産のワインもっと扱えばいいのにね。
最近は結構イケてるワインが出てきてるけど。
大手みたいに数を確保できないからダメなのかな?
でも焼酎はなんとかやってるよね。

なんであんなにうれしがって、わざわざ外国のそれほど
うまいわけでもないものをカウントダウンまでして飲むのか
分からん。そしてコンビニでワイン買うやつの気持ちも
分からん。(1000円以下のものならなんとなく分かるけど)

76 :いい気分さん:04/11/22 14:02:50
ボンマルシェのミニ瓶(180ml)ぐらいのボジョレー作れば売れそうなのに
普段飲まない人なら一口で十分でしょ

77 :いい気分さん:04/11/22 22:59:23
普段ワイン飲まない人ほど、飲む時には格好つけたがるもの。
そういう人には今年の出来を確認する意味なんてないんだから、
小瓶は無意味だろうね。

78 :いい気分さん:04/11/26 11:36:30
アサヒ本生ゴールド
http://www.asahibeer.co.jp/hon-nama/gold/index.html

79 :いい気分さん:04/11/28 10:55:37
>>78
アサヒ本生ゴールド

アクアブルーやオフタイムのように派生モデルのひとつとして消費者は
捕らえるだろうけどメーカーは相当気合を入れて出してきます。
そもそも「本生」のネーミング自体スーパードライが発売されるまで
アサヒの主力商品であった「アサヒビール本生」の名を復活させたものなのに
もっと以前に「アサヒゴールド」という一世を風靡した商品の名まで冠して
きたことから考えるとメーカーはかなり期待しているんでしょう。

80 :いい気分さん:04/11/28 16:55:42
>アサヒビール本生
>アサヒゴールド

20代だけど、どっちも聞いた事ねぇ。(゚听)シラネ

81 :いい気分さん:04/11/28 17:14:00
アサヒは今年勝負をかけたチューハイが総ゴケしたから必死だ。
売れてるのは、協和から買収した商品だけだもんな。

82 :いい気分さん:04/11/28 19:03:47
これだけ市場にボジョレーが溢れてても、サントリーは痛くも痒くもないんだな。
返品条件でボジョレー仕入れてる店なんてないだろうし。

83 :79:04/11/28 23:34:28
>>80
知らなくて無理もないかもね。
スーパードライが発売されて主力商品が入れ替わるまで本生が売られていた
ころ君はまだ小学生くらい。
アサヒゴールドが売られていたころおれもまだこの世に生まれていないと
いった大昔の話だから。

84 :いい気分さん:04/12/08 10:03:45
町の中のコンビニあちこち行ってみたけど
チェーンにかかわらず隅っこでボジョレーがうなってる。
いまだにプロモエンド辺りにあるローソンみたいな
ところもあるけど。ウチの店はお酒売り場に引退してる。

店長は暮れまでに(年越し用、新年用として)売り切りたい
みたいだけど・・・・・値下げしないと売れないと思う。多分。

ところでホワイトエールってチルドビールとしてはかなり
売れると思うけど、どうですか?

85 :いい気分さん:04/12/08 10:53:10
>>84
壜に入っている時点ですぐにすたれると予想されます。
仕入れはそこそこの数量にされることをおすすめします。

86 :いい気分さん:04/12/08 12:05:24
>>84
ローなら、本部補填入ったから、値下げしてる店多いはず。
ていうか、こんなに早く値下げ推奨してたら、
来年から解禁日に高い金払ってくれる客いなくなるでしょうに。

87 :いい気分さん:04/12/08 15:19:38
>>86
それほど消化率がやばいってことだろう。

ちなみに当店はあと一本。我ながらいい数字だった。

88 :いい気分さん:04/12/09 08:22:05
うらやましい。
ワインなんてそんなに飲んでる人いないのに(この土地では)
バカみたいにいっぱい仕入れさせられて。
当店は種類も在庫もいまだに豊富じゃ。

89 :いい気分さん:04/12/09 10:52:37
>>88
売上予測をきちんとできれば、
無理な数字は自信をもって突っぱねることが出来る。
それが出来ないのは、つまり小売業として必要な能力がないってこと。

90 :いい気分さん:04/12/09 11:42:21
>>89
お前は根本的な勘違いをしている
そういうことができないからコンビニなんかやってんだろ

91 :いい気分さん:04/12/09 11:59:39
>>90
そりゃ違う。コンビニオーナーの能力は人それぞれ。
酒屋出身のオーナーは多いぞ。


92 :いい気分さん:04/12/09 12:08:35
>>91
酒屋だったオーナーがみんな有能だとでもいうのかね?

93 :いい気分さん:04/12/09 12:25:40
>>92
有能とはいわないが、酒に関する臭覚は効くと思われ。
酒屋時代にも仕入れすぎて痛い目は見ていると思うしね。
それだけに、今年のボジョレに関しては危険な臭いをかぎ取った
元酒屋オーナーはけっこういるのでは?

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